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2009年10月11日 (日)

パンプキンケーキ

★゜・。。・゜゜・。。・゜ パンプキンケーキ ☆゜・。。・゜゜・。。・゜

さつまいものケーキの応用編 第2弾 notes

北海道平取産完熟みやこかぼちゃ 義経 を使って、パンプキンケーキを焼いてみました( ^ω^ )
Photo_3
ケーキ型にクッキングシートをひいて、溶かしバターを入れた上に、適度にカットしたかぼちゃを一面に並べ、生みたてもみじ卵を使った、スポンジ生地を流しいれま~す。   


170℃に温めたナショナルビストロオーブンで焼くこと35分ほど。
型から取り出してひっくり返し、熱いうちに、はちみつ+ブランデーのシロップをかけて、出来上がり

かぼちゃの色がとっても綺麗 (◎´∀`)ノ
ほこほこの甘いかぼちゃ、スポンジと絶妙のコラボで~すhappy01

   Photo_2

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コメント

あれですかね、スイートポテト風にスイートパンプキンなんてのもできたりするんですかねup
クランベリー風に、外側の皮をベースに作ったらハロウィンなんかもいいかもhappy02

投稿: | 2009年10月11日 (日) 21時47分

ぬ様
スィートパンプキンも考えましたよ。
北海道のこの完熟みやこかぼちゃなら、とってもおいし
いスィートパンプキンになること、間違いなしですnote

投稿: ひろりん | 2009年10月11日 (日) 21時53分

ひろりんさん
パンプキンケーキ 素敵なデできばえ
みごとです

美味しそう

コメント有り難うございます

パルミジャーノ・レジャーノ なかなか手に入らないですか
残念ですね
でもお取り寄せなら いかがでしょう

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投稿: ryuji_s1 | 2009年10月11日 (日) 22時15分

パンプキンケーキの色が綺麗ですねsign01
お菓子作りの応用が出来るのは
基本をマスターしているからこそなんでしょうねup
私はいつもの簡単パンプキンパイを作りました☆
生クリームを1パック使うので少しmoneybagかかりますが
スイートポテトのパンプキン版ってお味ですよhappy01

投稿: さくら | 2009年10月11日 (日) 23時38分

 美味しそう~!!!かぼちゃの時期ですものね=
ハロウィンも近いし(笑)確かに見事な色です!
食欲そそられます!!!左サイドバーに有るレシピの
お写真も~お花の写真も増えてどんどん楽しくなって来ますね!!!

投稿: いんち | 2009年10月12日 (月) 11時38分

ryuji様
平取産完熟みやこかぼちゃ義経は甘味が強くってほこほこかぼちゃ。
だからケーキにしてもおいしいです(o^-^o)

さくら様
次回、パンプキンパイ、挑戦しますね。
もちろん送っていただいたレシピでhappy01
楽しみが広がっていく・・・・

いんち様
メチャウマでした。
お肉の叔父様にもpresentお届けしたんですよ。
ひろりんのつくるbirthdayならなんでもokというリクエストでね。

投稿: ひろりん | 2009年10月12日 (月) 17時24分

おいしい素材で作ったケーキはなおさら美味しいですよね~
カボチャのオレンジ色がとってもきれいなケーキでおいしそォ~delicious

投稿: chocoママ | 2009年10月12日 (月) 20時49分

Chocoママ様
北海道平取産完熟みやこかぼちゃ義経、これお勧めかぼちゃです。
シンプルケーキですっごくおいしかったですheart04

投稿: ひろりん | 2009年10月12日 (月) 21時20分

パンプキンケーキ とっても美味しかったです!
スポンジに甘みが少ないので かえってカボチャのホッコリした甘みがしっかり感じられますね!

風味づけのブランデーが 大人の味ね!
それに小さくてもまるまるのケーキが嬉しい!

ヘルシーで いろいろ食べ物に制限のある叔父様にも
大好評でしたよ!

投稿: やっちん | 2009年10月13日 (火) 08時41分

やっちん様
材料がいいと、ケーキのできあがりも超グッドです。
味にうるさい叔父様のお口にもあって、喜んでもらえてよかったです(o^-^o)

投稿: ひろりん | 2009年10月13日 (火) 21時30分

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