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2009年2月14日 (土)

かぼちゃのペースト

Windyママさんのご質問にお応えしてレシピ、載せますねhappy01
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かぼちゃのペースト
 かぼちゃ(正味)    350g
 砂糖              40g   
 塩            少々
 バター                     20g 
 生クリーム               大さじ2
 卵黄                       1/2個
 シナモン        少々

①かぼちゃは種を除いて一口大、皮をむいて、電子レンジで柔らかくする。
②①を鍋に入れてきべらでつぶし、シナモン以外の材料を混ぜて中火にかけ、ポッタリするまで練る。
③お好みでシナモンを加える。
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