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2008年12月 1日 (月)

のどくろ(あかむつ)

下関在住の叔母からのお届け物、2品目は、のどくろfish
所によっては、あかむつとも言うらしい。
今では高級魚だとか。

のどくろって聞くとfishちゃんでなくて、tvのCMで、瀬川瑛子が
「黒いトドだよ、トドクロちゃんnote のど黒大好きトドクロちゃんnote
て歌ってる、のどくろ飴を思い出しちゃうんだけどsweat01

Photo_3

煮付けにしました。
白身で小骨もなく、食べやすくておいしかったよdelicious_3820

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

「のどくろ」の煮付け美味しそうheart01
今お魚は高いから高級魚ならなおさらですねsign01
そういえば、この頃お魚の煮付け作ってないなぁ
煮魚が食べたくなりましたo(*^▽^*)o

投稿: さくら | 2008年12月 2日 (火) 00時59分

おぉぉ!!!
2品目も有るのですね!!!
私も瀬川瑛子さんの曲を真っ先に思い出しましたhappy01
白身で小骨が、無いのが良い!!!
この間ほっけを食べましたが…←ほっけは、好きで
食べれるのです・・・
ほっけは、小骨が多くて~私の食べあと…とても
汚く恥ずかしかったです。お魚好きな方って食べ方も綺麗ですよね!!!
ひろりん様、お料理もなんなくこなして素敵です!

投稿: いんち | 2008年12月 2日 (火) 21時22分

さくら様
北海道は海の幸がいっぱいじゃないんですか?
ウニ、いくら、鮭、いか、ほっけ、蟹、ほたて、さんま・・・etc.
岐阜は海がありませ~んsweat01
北海道に足を運んだら、沢山海の幸、食べたいで~すheart04

いんち様
ほっけ、大根おろしをかけていただくと、いっそうウマウマですよdelicious
私も好きです。
お魚の食べたあと、私も人に見せられませんcoldsweats01

投稿: ひろりん | 2008年12月 2日 (火) 21時52分

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